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LA CUISINE A L'OPINEL
25 chefs étoilés, 25 recettes pour célébrer les 150 ans de la Savoie française.
Portraits, recettes et émincés d’histoire se suivent dans un voyage gourmand au pays d’Opinel… illustré de nombreuses photographies couleurs.
de Annie Victor et Françoise Detroyat
Chez Lagon Rouge
128 pages
Pour maintenir et découper rôtis et gigots Le style Parallèle : simple et efficace. La fourchette accompagne le couteau à découper. Il est doté d'une lame de 16 cm en acier Inoxydable demi-soie et d'un manche en hêtre verni pour le protéger contre l'humidité et les tâches. La fourchette facilite le maintient de la volaille, du gigot, du rôti lors de leur découpe. Egalement utile pour retourner n'importe quelle viande durant la cuisson.
Pour maintenir et découper rôtis et gigots La fourchette accompagne le couteau à découper. Il est doté d'une lame de 16 cm en acier Inoxydable demi-soie et d'un manche en hêtre verni pour le protéger contre l'humidité et les tâches. La fourchette facilite le maintient de la volaille, du gigot, du rôti lors de leur découpe. Egalement utile pour retourner n'importe quelle viande durant la cuisson.
