COUTEAUX ENTREMET PERPETUE:

Des couverts pour l'entrée, le fromage et le dessert

La collection Perpétue est un clin d'oeil aux racines de la marque et rend hommage à Perpétue Opinel, grand-mère du créateur Joseph.

Le couteau à entremet est entièrement en acier et sa lame microdentée permet de découper les aliments facilement.

L’acier de coutellerie utilisé pour les couverts Perpétue assure un bon tranchant mais peut se tâcher ou s’oxyder sous certaines conditions de lavage (le produit de lavage utilisé, le cycle de lavage, la présence éventuelle de résidus alimentaires acides…). Nous recommandons de sortir les couverts du lave-vaisselle dès la fin du cycle car la condensation peut contribuer à cette oxydation.

L'essentiel des Essentiels Un couteau utile en permanence dans la cuisine. Maniable, efficace et complémentaire. Son manche en bois de hêtre naturel offrira un côté rustique et traditionnel à votre cuisine. Lame de 10 cm en acier Inoxydable qui assure une coupe de haute qualité. Manche en bois de hêtre verni pour lutter contre les salissures et l'eau.

L'original couteau pour légumes Ce couteau est multi-usages: tourner, nettoyer et éplucher les légumes en préservant leurs vitamines. Il est équipé d'une lame de 7 cm et d'un manche en hêtre, le bois le plus utilisé par Opinel.

Le N°12 Explore équipé d'un tire tique Cette version du N°12 Explore est équipée d'un tire tique logé dans le manche du couteau, et qui permet de retirer les tiques de façon sûre et efficace. Ce nouveau modèle reprend les caractéristiques du N°12 Explore : - Une lame efficace, courte, robuste en acier inoxydable Sandvik 12C27M - Un manche en polymère renforcé en fibre de glace : résistant et confortable - Un sifflet d'une puissance de 110dB, pour se signaler ou bien alerter - Un crochet coupant pour le gibier, facile à nettoyer - Un tire tique : l'outil efficace et sûre pour enlever les tiques des animaux et des humains, indispensable pour prévenir de la maladie de Lyme.

N°218 Chef Intempora

Le meilleur ami du cuisinier ! Lame de 20cm

Pour couper, émincer, hacher la viande et les légumes en lamelles, bâtonnets, dés...

Le galbe du tranchant permet de hacher avec un mouvement de balancier.

La lame de 20 cm reste rigide et stable lors de la coupe.

La lame pleine-soie se prolonge sur la longueur et hauteur du manche, optimisant donc la robustesse et l'équilibre du couteau.

Il vous donnera confiance et vous rendra plus agile. 

Le couteau à tout faire ! Si vous aimez les fruits et légumes, ce couteau est fait pour vous. La lame micro-dentée est efficace pour couper kiwis, tomates, saucissons... Sa lame de 10 cm assure un tranchant de haute qualité ainsi qu'une bonne résistance à la corrosion. Le manche en hêtre est verni, offrant une bonne résistance aux tâches et à l'eau.

Le Santoku est le couteau polyvalent issu de la culture Japonaise qui est devenu un incontournable dans les cuisines du monde entier. Alvéolé pour une coupe plus rapide, il est idéal pour hacher finement, couper en bâtonnets, rondelles ou en dés les carottes, courgettes ou autre légumes.

100% forgés, ces trois couteaux d'exceptions sont les indispensables dans votre cuisine. Le Trio de couteaux de cuisine de la collection Les Forgés 1890 est composé d'un couteau Chef, d'un couteau à Découper et d'un couteau d'office.

Acier Inoxydable X50CrMoV15

L'acier X50CrMoV15 est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la corrosion et permet une haute qualité de coupe.

Dureté de la lame 56-57 HRC

Lame pleine-soie

La lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids de l'acier étant réparti.

Le manche en hêtre est issue d'une forêt éco-gérée et n'est pas verni. Il est stabilisé pour resister à l'eau. Son profil ergonomique est un hommage au traditionnel couteau de poche, il offre une prise en main remarquable.

Le Trio comporte le couteau d'Office (225), le couteau à découper (220), et le Chef (218).

Avec ces trois lames, vous pouvez découvrir le plaisir de cuisiner, de trancher, d'émincer...

Cette sélection de couteaux vous permet d'être agile en cuisine grâce à leur design, leurs performances et la haute qualité de leurs matériaux.

Choisissez Intempora si vous souhaitez un confort optimal en cuisine.

Un cadeau parfait : un beau couteau en olivier et son étui Alpine Avec son veinage unique, le bois d'olivier vous transportera aussitôt en Méditerannée. Le couteau, posé dans un écrin en bois avec vitrine, et fourni avec un étui qui le protègera en toutes circonstances. Equipé d'une lame en acier Inox de 8,5 cm, il promet une coupe parfaite et un entretien facile. Le manche en olivier d'origine france est dure, résistant et offre une prise agréable. Sa bague de sécurité Virobloc est disponible pour bloquer la lame quand celle-ci est soit en position ouverte, soit fermée.

Parfait à l'intérieur comme à l'extérieur L'authenticité avant tout. Le N°10 est un couteau développé à la fin du XIXème siècle en Savoie. Il est parfait pour tout type d'utilisation, interieur comme exterieur. Sa lame en acier carbone de 10 cm est facile à réaffûter et garantit une coupe excellente. Son manche en bois de hêtre est facile à prendre en main et permet donc de travailler de façon agréable. La bague de sécurité Opinel sert à bloquer la lame en position ouverte ou fermée.

Pour rendre vos couteaux toujours plus tranchants Pierre naturelle de Lombardie de 24 cm. A utiliser humide, avec un angle de 20 degrés avec la lame. Vous pourrez facilement aiguiser vos couteaux Opinel. Depuis le XVème siècle, ces pierres sont reconnues pour leurs qualités abrasives. Faites de quartz et de carbone, elle permettent de retrouver rapidement un tranchant net et rasoir.